iChotěboř.cz : Novinky z města Chotěboř a jeho okolí

Nedávné rozšíření Pivovaru Chotěboř umožnilo vedle zvýšení výstavu i přípravu nového piva. Od června se tak v nabídce pivovaru objeví Freš, míchaný nápoj z piva s příchutí limetky. „Na rozdíl od konkurence má Freš výrazný pivní charakter, který plynule přechází do citrusové příchutě. Dobře vychlazený bude ideálním letním osvěžením,“ řekl chotěbořský sládek Oldřich Záruba.

Pivo je podle Záruby určeno hlavně pro milovníky nízkoalkoholických nápojů, především cyklisty či ženy, kteří ocení, že je Freš více cítit opravdovým pivem, ale neztěžknou jim po něm nohy. „Základem je světlá desítka Originál, kterou ve speciálním tanku mícháme s limonádou. Obsah alkoholu ve Freši je jen 2,2 procenta,“ vysvětlil Záruba.

Recepturu Freše mají v Pivovaru Chotěboř k dispozici dva roky, s velkým úspěchem ji vyzkoušeli na loňských letních pivních slavnostech. „Letos jsme si na přípravu Freše pořídili technologii, kterou jsme díky rozšíření pivovaru mohli nainstalovat,“ vysvětluje ředitel chotěbořského pivovaru Richard Moravec.

Doplnil, že limetkový Freš je podobně jako karamelový Speciál, který je s 13,5 stupni na druhém konci spektra chotěbořských piv, doplňkovým produktem v nabídce Pivovaru Chotěboř. „Naše produkce je i nadále postavena na našich hodně oceňovaných klasických pivech. Freš je tedy spíše zpestřením sortimentu před nastupující letní sezonou,“ podotkl Moravec.

Freš se bude prodávat v nevratných třetinkových lahvích, k dostání v této podobě bude i v restauracích. Do budoucna pivovar zvažuje i stáčení do sudů.


Přichází Freš fest
Ruku v ruce s novým pivem přichází i tzv. Freš fest, který v létě nahradí tradičních chotěbořské Pivovarské odpoledne. První ročník Freš festu se uskuteční 24. srpna od 14 hodin v areálu zámeckého nádvoří a parku. Děti do 150 centimetrů budou mít vstupné zdarma, za lístek v předprodeji zaplatíte 99 korun, na místě pak 150 korun.

„Freš fest bude jiný než předchozí Pivovarská odpoledne – bude větší, odehraje se na jiném místě a přichází s ambicí stát se největší hudebně-zábavnou akcí na Chotěbořsku zaměřenou na všechny věkové kategorie, hlavně pak rodiny s dětmi. Nabídne ale i řadu mimohudebních kulturních a sociálně-prospěšných aktivit,“ řekl Moravec.

V rámci letošního Freš Festu se v Chotěboři představí například Hudba Praha, Jan Budař, Švihadlo, Vltava, Jaksi Taksi, Tibet a další. Prostor dostanou i regionální umělci, jako jsou Jada Band, Našrot či různé amatérské scény. Freš fest bude patřit i místním neziskovkám, lidovým uměním a řemeslům, děti se budou moci bavit v parku se skákacím hradem, divadlem, šermířským ležením či se spolu s rodiči projet na pivovarském koňském povozu.